Описание
Печь хлебопекарная конвекционная RoalBakery R5E (800х1120х820мм, 7,5 кВт 380В, ЭЛ,5 лист,110кг) РАСП
Описание:
Конвекционные электрические печи RoalBakery R5E – самые надежные помощники в пекарне или кондитерской. Равномерное пропекание, аппетитный аромат, прекрасный колер вашей выпечки — при любой загрузке. Универсальность, качество изготовления изделий, мобильность – их главные преимущества.
Благодаря принудительной и естественной конвекции, происходит равномерное распределение температуры в рабочей камере, что и обеспечивает безупречность приготовления изделий. Печь RoalBakery оснащена системой пароувлажнения для придания изделиям привлекательного внешнего вида: изделия получаются с хрустящей корочкой, глянцевые и объемные.
Электрическая печь RoalBakery R5E использует противни 600х400 мм. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы, пароувлажнение. Большое расстояние между противнями - 110 мм одно из преимуществ: позволяет выпекать хлеб в хлебных формах.
Назначение:
Электрические конвекционные печи RoalBakery R5E используются для приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки или других составов. Например, используются при производстве формового хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобы, пирогов, печенья, лепешек, блинов и т.п.
Преимущества:
- Имеет более высокую теплоемкость, мощность, отвод влаги из камеры.
- Независимые между собой реле задающее температуру и температурный датчик. Это позволяет точно контролировать, нагрев камеры для высокого качества.
- Высокая производительность. (расстояние между противнями 110 мм).
- Регулировка обдува на каждом противне (настройка для деликатной выпечки)
- Максимальная температура 300 °C.
- Принудительный реверс воздушного потока для равномерной выпечки.
- Высокая теплоизоляция.
- Наличие системы парообразования.
- Печь имеет отвод лишней влаги из рабочей камеры. На дне расположено сливное отверстие и резьбовой выход на задней стенке печи.
- Двойное закаленное стекло для хорошего обзора.
- Система освещения без выступающих элементов.
- Звуковой и световой сигнализатор окончания цикла выпечки.
- Печь (корпус и камера) выполнена из нержавеющей стали.
Характеристики:
- Тип печи: конвекционная
- Энергоноситель: электричество
- Производительность, кг/час: 20
- Напряжение сети, В: 380
- Мощность, кВт: 7,5
- Диапазон рабочей температуры, °С: 0-300
- Пароувлажнение: есть
- Габариты ШхГхВ, мм: 800х1120х820
- Количество уровней: 5
- Расстояние между противнями, мм: 110
- Вес, кг: 110
Характеристики
С этим товаром покупают
Отзывы
Доставка в Москве и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.