Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
1 024 728 руб.
Цена с учетом НДС 20%
Наличие уточняйте
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
—
Италия
Цвет
—
Металлический / Черный
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
16
Расстояние между уровнями, мм
—
80
Мощность, кВт
—
28.5
Подключение к водопроводу
—
Да
Артикул производителя
—
207757
Реверс
—
Есть
Наличие таймера
—
Есть
Все характеристики
Описание
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB16QT предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 260 °С
- Конвекция + пар: 30 – 230 °С
- Только пар: 35 – 130 °С
Программирование:
- Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
- 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
- Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- 1 уровень
- половинная загрузка
- полная загрузка
- Multilevel:
- All in – приготовление нескольких блюд одновременно
- All out – приготовление нескольких блюд к одному времени
- Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
Ключевые особенности:
- Инжекторная система образования пара
- Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
- USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
- Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
- Светодиодная подсветка встроена в дверцу
- Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
- 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
- Функция ополаскивания без моющего средства
В комплект поставки входят вкатная тележка с направляющими 600х400 мм и термощуп.
Особенности
• Пароувлажнение: есть• Пользовательские программы: 80
• Предустановленные программы: 40
• Размер гастроёмкости (противня), мм: 600x400
• Система управления: сенсорная Touch screen
Характеристики
Заводские данные
Производитель
Страна
Италия
Артикул производителя
207757
Гарантийный срок, мес:
12
Основные характеристики
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Количество вентиляторов
5
Количество скоростей вентиляторов
2
Панель управления
Электронная
Напряжение, В
380
Цвет
Металлический / Черный
Расстояние между уровнями, мм
80
Мощность, кВт
28.5
Подключение к водопроводу
Да
Реверс
Есть
Наличие таймера
Есть
Температурный режим, °C
от 30 до 260
Серия
Cook Line
Подключение
Электричество
Автоматическая мойка
Есть
Пароувлажнение
Есть
Встроенная помпа
Нет
Размер противня
600х400
Формат емкостей
600х400
Способ установки
Напольный
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Количество программ
120
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
1900
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
938
Длина, мм
?
Длина
1091
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
290
Глубина (мм), в упаковке
?
Из 1с
1130
Ширина (мм), в упаковке
?
Из 1с
1150
Высота (мм), в упаковке
?
из 1с
2060
Вес (кг), в упаковке
?
Из 1с
310
Количество уровней
16
С этим товаром покупают
Спиральные тестомесы для дрожжевого теста
Водоумягчители
Противни
Шкафы расстоечные
Тестомесы для крутого теста
Под печь
Документы и инструкции
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Москве и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования